masutadaa

JR博多駅筑紫口から出て高架下をヨドバシカメラに向けて歩くと、

益正筑紫口店(→クリック!)がある。

軽くランチをとりたくて入ったら、これが超大人気でお客さんが

わんさか。外からはうかがえないほどの人がいた。

そんなお昼時なのに、案内されたのは四人掛けテーブル。

東京の店に見習ってほしい。東京のダメダメ店は、ガラ空きのクセに、

「お一人さまはこちらでよろしかったでしょうか」

と、狭くて窮屈なところに押し込む。

そして、メニューにびっくり。カレーが390円!

しかもランチをお召し上がりのお客様はドリンク100円(11時30分までに

ランチご注文のお客様は無料!)!

いやはや、申し訳ない、という思いでカレーを頼み、おいしくいただいて、

レジで支払いとなって1000円札を出したら、おつりを渡すのに、

おねえさんがそっと手に触れてコインを返してくれるんだ。

いやー。良かったっす(笑)。

この、「手を触れる」経験は、拙著『スロー・ビジネス宣言!』でも

書いているが、「ストローキングの図書館実験」で有名な、

顧客印象を形作る重要なボディタッチなのである。

さすが客商売が発達した博多、こういう店で宴会がしたい。