大阪は堂島ホテルに宿泊した。
3年ぶりくらいだが、前回泊まったのと全く同じ部屋に通されたので
驚いた。
前回泊まった時のことは昔の日記2006.9.28付を（→クリック！）。
前回と違うのは、朝食が、1Fになったこと。
前回の朝食会場は7Fの和食処だった。そういうところはしっかり
覚えているのである。テーブルがガラス張りで、触れると冷たかった
ことも覚えている。
ここにも、「1Fにまとめてしまえば管理と効率がしやすい」という、
サービス業にあってはならないビジネス1.0の誘惑に負けてしまった
のか、と残念な思いがした。
新聞を持ってこなかったので、食事が来るまで手持無沙汰である。
自然、人の観察をする。ルームサービスにしても良かったのだけど、
やはり朝食会場における人の観察は、貴重な取材になる。
ぼくのほかには女性二人、それぞれ別テーブルで和食と洋食。
あとで来たのが大企業サラリーマン風の中堅どころ。日経を手に、
和食をオーダー。さらに後で来たのが、これまた大企業役員風
おじいさん一歩手前のおじさん。日経を手に。
大企業の使えない役員というのは、登場のオーラでわかる。
人のことを気にしないのである。
フロア担当のサービススタッフが接客していようと、何をしていようと、
自分の都合だけを押しつける。他の客に向き合っている人に向かって
「和食！」とだけ投げつけるのである。
そして、「日経のはばたき」（(c)田中靖浩さん）をバッサバッサ大音量で
たてて、新聞を読む。日経は朝日・毎日などと違う紙質なので、
羽ばたき音が大きいのである。
・・・・などと、観察したのち、JR大阪駅へ向かった。
長くなったので、つづきは明日。
